莴笋烧肥肠

编辑:择菜网互动百科 时间:2020-01-25 21:35:07
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莴笋烧肥肠是一款小炒类菜品,主要材料是莴笋,肥肠。
中文名
莴笋烧肥肠
主要食材
猪大肠,莴笋,香菜
调    料
葱、姜、醋、糖、酱油、料酒
工    艺

莴笋烧肥肠所需食材

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主料:
猪大肠300克,莴笋100克,香菜少许。
调料:
葱、姜、醋、糖、酱油、料酒、色拉油各适量

莴笋烧肥肠制作方法

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1.熟猪大肠切成段,莴笋洗净,切成块;葱切段;姜切片。
2.锅放油烧热,煸香葱段,姜片,加猪大肠,料酒拌炒,加水和莴笋烧透,放醋、糖、酱油调味,炒匀装盘,放香菜即可。

莴笋烧肥肠食用须知

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猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。